اگر قصد دارید رژیم کتوژنیک بگیرید بخوانید

رژیم کتوژنیک شامل مقدار بسیارکم کربوهیدرات، مقدار متوسط پروتئین و مقدار بسیارزیاد چربی بوده که بدن را وارد وضعیت کتوزیس کرده و باعث تولید موادی به نام کتون در جریان خون می‌شود.

کتون‌ها زمانی که گلوکز به اندازه کافی در بدن وجود ندارد، منابع جایگزین برای تولید انرژی به خصوص مغز هستند.

به مرور زمان رژیم کتوژنیک در بین افرادی که به دنبال کاهش وزن سریع و شدید هستند، رواج بیشتری یافته است؛ اما بسیاری از متخصصان معتقدند که این روش ایمنی برای کاهش وزن نیست.

رژیم کتوژنیک در کاهش و کنترل علائم بیماری صرع در کودکان بسیار موثر است.

سطوح پایین کربوهیدرات باعث کاهش قندخون شده و بدن شروع به سوزاندن چربی برای تولید انرژی می‌کند.

کتوزیس چیست؟

کتوزیس درواقع حالت خفیفی از کتواسیدوزیس است.

کتواسیدوزیس حضور سطوح بالایی از کتون‌ها در خون است، به‌طوری‌که این مقدار برای فرد خطرآفرین باشد.

این ترکیب، خون را بسیار اسیدی کرده و عملکرد طبیعی ارگان‌هایی مانند کبد و کلیه را تغییر می‌دهد.

چه کسانی نباید از رژیم کتوژنیک استفاده کنند؟

۳ گروه باید دقت ویژه در رابطه با رژیم کتوژنیک داشته باشند:

۱. افرادی که مبتلا به دیابت بوده و مصرف داروهایی مانند انسولین دارند.

۲. افرادی که داروهای مرتبط با پرفشاری خون مصرف می‌کنند.

۳. خانم‌های شیرده

رژیم کتوژنیک چه زمانی می‌تواند مفید باشد؟

رژیم کتوژنیک اولین بار توسط محقق ایتالیایی ایجاد شد.

گفته می‌شود در مطالعه‌ای که روی ۱۹هزار فردی که رژیم کتوژنیک داشتند، انجام شد؛ کاهش وزن سریع، با کم‌ترین عوارض جانبی و حفظ وزن کاهش یافته بعد از یک سال را تجربه کردند.

این افراد به طور متوسط ۱۰.۲ کیلوگرم کاهش وزن بعد از ۲.۵ دوره رعایت رژیم کتوژنیک داشتند.

این محققان نتیجه گرفتند که این رژیم برای کاهش وزن افراد دارای اضافه‌وزن و چاق موفق بوده و یک سری عوارض جانبی مانند خستگی به سادگی مدیریت می‌شود.

یک محقق آمریکایی، برای سال‌ها رژیم کتوژنیک را برای کاهش علائم صرع در کودکان استفاده کرد.

این رژیم در کودکانی که صرع مقاوم به درمان دارند و حداقل به ۲ داروی متفاوت جواب نمی‌دهند، نتایج بسیار مناسبی دارد.

این رژیم در تقریبا نیمی از کودکان، تعداد حملات صرع را کاهش می‌دهد.

تعدادی از رژیم شناسان بیان داشته‌اند که این رژیم در کوچک کردن تومور به همراه شیمی درمانی در تعدادی از بیماران مبتلا به سرطان موفق بوده است.

رژیم کتوژنیک چه زمانی می‌تواند مضر باشد؟

منتقدان رژیم کتوژنیک معتقدند که این رژیم فقط در کوتاه‌مدت موثر بوده و می‌تواند ناسالم باشد.

برای کسانی که تازه شروع به این رژیم کرده‌­اند، کاهش وزن بیشتر به دلایلی چون از دست‌دهی آب بدن اتفاق می‌افتد.

زمانی که بدن وارد فاز کتوزیس می‌شود، ازدست‌دهی عضله اتفاق افتاده، خستگی مفرط حاصل شده و بدن وارد فاز گرسنگی می‌شود.

زمانی که بدن وارد این فاز می‌شود، ازدست دهی وزن بسیار سخت‌تر می‌شود.

لازم به ذکر است که نظریه ازدست‌دهی عضله حین رژیم کتوژنیک مخالفان خود را دارد.

عده‌ای از رژیم شناسان عمیقا معتقدند که رژیم کتوژنیک باید زیرنظر یک متخصص و طی یک مدت کوتاه انجام گیرد.

سخن آخر

رژیم کتوژنیک شرایط بسیار سختی داشته و باید توسط متخصص تغذیه برای فرد تهیه شده و زیر نظر او رعایت شود.

رژیم کتوژنیک می‌تواند با توجه به شرایط، مفید یا کاملا مضر باشد.

امروزه رژیم کتوژنیک به طور گسترده در کنترل علائم و حملات بیماران مبتلا به صرع استفاده می‌شود.